100% BLANC

Nome: 100% BLANC

Millesimo: NV

Tipologia: CM

Regione: CHAMPAGNE / COTE DES BAR/ BAROVILLE

Denominazione: CHAMPAGNE

Colore: BIANCO

Vitigno: 100% CHARDONNAY

Dosaggio: 9 g/l

Formati: 750 ml

Descrizione

Coltura: nel 1962 circa 50 vigneron provenienti dai villaggi di Baroville, Fontaine ed Arconville si unirono per dare vita alla co0perativa, che attualmente comprende 112 ettari vitati e si estende su 7 villaggi.

In cantina: vinificazione e affinamento in acciaio; vendemmia 2018 e imbottigliamento nel Marzo 2019 con circa il 30% di vini di riserva. Conversione malolattica  completamente svolta.

Caratteristiche: di colore giallo chiaro, al naso emergono note agrumate di pompelmo, limone e frutta a polpa bianca; al palato rivela un attacco fresco e minerale con sentori di pera, persistente ed equilibrato.

Abbinamento: ideale come aperitivo e in abbinamento con pietanze di mare e carni bianche.

Scopri di piu su Champagne de Barfontarc